ZEL系列懸掛炸雞(鴨)流水線采用油水混合結構，自動分離燒雞(鴨)在炸制過程中脫離的糖稀和水分，能自動過濾油炸炭化的細渣，減少了燒雞(鴨)表面的黑斑，減緩食用油的酸化，提高了燒雞的成色。設有變頻調速、噴糖稀槽、瀝糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動出筐結構、自動控溫、自動排油煙等優點，保證了燒雞(鴨)炸制時間和溫度的一致。能有效提高產量，大大降低了工人的勞動強度。本設備特別適合燒雞(鴨)生產廠家，深受燒雞(鴨)生產廠家的認可。